¿Cuál es el mejor desinfectante? Todo lo que tienes que saber

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Los desinfectantes son sustancias o mezclas que contienen o generan una o más sustancias activas que tienen como objetivo eliminar o prevenir el crecimiento de microorganismos nocivos, como virus, bacterias, hongos o algas. Pero, ¿cuál es el mejor desinfectante? ¿Sabes qué tipos existen y cómo se usan? ¿Qué características debe tener? Hoy te contamos todo lo que tienes que saber sobre ellos.

Tipos y clasificación de los desinfectantes biocidas

Los desinfectantes biocidas se clasifican según diferentes criterios, como el tipo de sustancia activa que contienen, el modo de acción que tienen, o incluso el uso que se les da. 

Según el Reglamento (UE) nro. 528/2012, los desinfectantes biocidas se dividen en 22 tipos de productos, agrupados en cuatro grupos principales:

  • Grupo 1. Desinfectantes: se usan para la higiene humana, la higiene veterinaria, los equipos y superficies en contacto con alimentos y piensos o la desinfección del agua potable.
  • Grupo 2. Conservantes: son los que se utilizan para preservar los productos durante su almacenamiento, las películas, las maderas, las fibras, los materiales de construcción o los líquidos industriales.
  • Grupo 3. Plaguicidas: se emplean para controlar plagas de roedores, aves, moluscos, peces, insectos u otros animales vertebrados.
  • Grupo 4. Otros biocidas: son los que se aplican para otros fines específicos, como conservar alimentos o piensos, prevenir la incrustación en superficies sumergidas o embalsamar o taxidermizar cadáveres.

Dentro de cada tipo de producto, hay diferentes sustancias activas que actúan de distintas formas sobre los microorganismos. Algunas de las más comunes son:

  • Cloro y derivados: Son sustancias oxidantes que alteran la estructura celular de los microorganismos y provocan su muerte. Se usan sobre todo para la desinfección del agua y de superficies.
  • Alcohol: Es una sustancia que deshidrata y disuelve las membranas celulares de los microorganismos y reduce su actividad metabólica. Tiene uso en la higiene humana y la limpieza de equipos médicos.
  • Peróxido de hidrógeno: Es un químico oxidante que genera radicales libres que dañan el ADN y las enzimas de los microorganismos. Se utiliza en la desinfección de superficies y equipos en contacto con alimentos.
  • Ácido peracético: Es una sustancia oxidante que rompe las paredes celulares y las membranas de los microorganismos y altera su metabolismo. Ideal para desinfectar equipos e instalaciones industriales.
  • Fenoles: Son químicos que inactivan las enzimas y las proteínas de los microorganismos y afectan a su reproducción. Se usan sobre todo para la higiene humana y la desinfección de superficies.

¿Cuál es el mejor desinfectante?

La respuesta no es sencilla, ya que depende de varios factores, como el tipo de microorganismo que se quiere eliminar, el tipo de superficie o material que se quiere tratar, el nivel de desinfección que se requiere, el tiempo de contacto, la temperatura, el pH o la presencia de materia orgánica.

Además, hay que tener en cuenta que los desinfectantes deben cumplir con una serie de requisitos legales para garantizar su seguridad y eficacia

Los desinfectantes deben estar autorizados e inscritos en el Registro Oficial de Biocidas del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social. Para obtener esta autorización, los productos deben pasar una evaluación previa de los riesgos para la salud y el medio ambiente derivados de su uso.

Por lo tanto, el mejor desinfectante es aquel que cumple con la normativa vigente, que tiene una sustancia activa aprobada para su uso, una composición adecuada para el tipo de aplicación que se le va a dar, una eficacia demostrada frente a los microorganismos que se quieren eliminar y un impacto mínimo sobre las personas y el entorno.

Características de un buen desinfectante

Un buen desinfectante biocida debe cumplir con los siguientes requisitos:

  • Amplio espectro de acción, es decir, ser capaz de eliminar o inactivar diferentes tipos de microorganismos, como bacterias, virus, hongos y algas.
  • Es eficaz a bajas concentraciones y en corto tiempo de contacto con la superficie a tratar.
  • Compatible con los materiales y tejidos de las superficies a desinfectar, sin causar corrosión, decoloración o deterioro.
  • Tener un bajo nivel de toxicidad para las personas, los animales y el medio ambiente, sin generar residuos peligrosos o contaminantes.
  • Tener un buen olor o ser inodoro, sin dejar aromas desagradables o irritantes.

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